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台湾おみやげの新定番と認知されつつある「ヌガー・クラッカー」。台湾国内で販売されている大概の商品パッケージにはには、中国語の他に英語・日本語・韓国語が添えられているなどおみやげとして人気上昇中です。 台湾は「ヌガー天国」と呼ばれるほど「ヌガー菓子」が豊富で、空港内のおみやげ専門店、スーパーだけでなく街のベーカリーショップ等でも販売されています。 ネギを練りこんだ塩味のクラッカーでヌガー(牛軋糖)をサンドした、程よい塩味と甘さが絶妙なバランスで食べ飽きないおいしさです。 お好みにより電子レンジで5~10秒、温めるとヌガーがやわらかくなり、香りも引き立ちます。
原材料・成分
小麦粉、麦芽糖、パーム油、全脂粉乳、砂糖、葱(わけぎ)、バター、鶏卵、酵母、食塩 / トレハロース、膨張剤 /
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